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豇豆提前用水煮一下过凉 ，豇豆家常锅里放油 ，炒土常腊肉翻炒 ，豆家豆炒放生姜 ，法豇土豆片 ，土豆料酒 ，做法生抽 ，窍门放豇豆 ，豇豆家常耗油 ，盐 ，青红椒 ，葱花就可以了 。
、豇豆、茄子洗净备好 。
2 、先炒豇豆 ，加少量水煮干 。
3 、倒入茄子翻炒 ，最后放盐、鸡精即
一 、准备材料
土豆片300克 、洋葱150克 、青红辣椒段100克；调和油 、葱花 、生姜 、蒜末 、蒸鱼豉油 、豆豉辣椒酱、生抽 、白糖 、鸡精 、干淀粉适量 。
二 、加工流程
1 、先将土豆洗净削皮切成厚片 ，洋葱洗净切片 ，青红椒切成小段。
2 、炒锅洗净烧热倒入调和油 ，将拍过干淀粉的土豆放进油锅炸熟炸透至金黄色捞出沥油 。
3 、锅内留少许底油 ，依次放入葱、姜 、蒜末 、洋葱 、青红椒段炒出香味，再放豆豉辣椒酱 、生抽 、蒸鱼豉油 、放鸡精 、白糖 、土豆片，翻匀即可出锅
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